(资料图片仅供参考)

1、发芽的土豆绝对不能食用。发芽的土豆芽孔周围有一种神经毒素，即茄碱。如果龙葵碱达到一定量，会导致呼吸肌麻痹、喉咙发痒、气短、咳嗽、恶心、呼吸困难。如果情况很严重，

2、会造成呼吸肌麻痹而死亡。人经常会把自己的发芽剜出来，绝对不可能有更多的气泡和爆炒。因为土豆一旦发芽，土豆原有的营养成分就会流失，吃经过高温浸泡煮熟的土豆是没有意义的，无论从生活的角度。

3、从健康的角度来说，一定要坚决扔掉已经发芽的土豆。

本文到此结束，希望对你有所帮助。