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1、水会蒸发是因为水分子是运动的，分子间的空隙变大。水表面的水分子，在运动时，水分子的空隙变大，就由液态奕成了气态，会跑到空气的空隙中去，这就是水的蒸发。

2、水达到沸点继续吸热会沸腾并且表面的水会气化；达到沸点不吸热则不会沸腾。因为不吸热就没有温度差,不产生对流所以不会沸腾。水温达到100度继续加热就蒸发。

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